innuDETECT Halal & Halal Multiplex Assay

innuDETECT Halal Multiplex Assay: Multiplex-Assay zur Differenzierung von Schwein- und Pferd/Esel-DNA im selben Reaktionsansatz

Produktdetails

  • innuDETECT Halal Assay: 3-Tube Duplex zur hochsensitiven Identifikation von Schweine-, Pferd-, und Esel-DNA in getrennten Reaktionsansätzen
  • Verifiziert sowohl für die Anwendung nach manueller als auch nach automatisierter Nukleinsäureextraktion aus den unterschiedlichsten Lebensmittelmatrizes
  • Lyophilisierte Reagenzien für ein einfaches PCR-Setup, minimierte Fehleranfälligkeit, verbesserte Effizienz und hohe Zeitersparnis
  • Hervorragende Sensitivität von bis zu 1 pg DNA/PCR Reaktion

In multikulturellen Gesellschaften steht die Lebensmittelindustrie in zunehmenden Maße vor der Herausforderung Lebensmittel zu produzieren, die den jeweiligen religiösen Geboten entsprechen. Hierzu zählt z.B. die Bestimmung der Herkunft der Gelatine in Fruchtgummi, der verwendeten Fleischsorten in Hackfleisch bis hin zum Ausschluss einer Verunreinigung von Reiskörnern mit Schweine-DNA. Als verlässliche, präzise und schnelle Methodik zur Identifizierung von Tierarten und damit letzlich zur Feststellung, ob ein Lebensmittel ‚halal‘ ist, hat sich die Real-Time PCR erwiesen. Mit dem innuDETECT Halal Multiplex Assay wurde ein neues TaqMan-basiertes Screeningsystem entwickelt, welches den hochspezifischen Multiplex-Nachweis der DNA von Eseln bzw. Pferden (FAM-Kanal) und von Schweinen (HEX-Kanal) ermöglicht. Der lyophilisierte Assay enthält zusätzlich eine internen Kontrolle (IC), welche sowohl als Extraktions-, als auch als Amplifikationskontrolle eingesetzt werden kann (Cy5-Kanal). Im innuDETECT Halal Assay erfolgt der Nachweis der Schweine-, Pferd- und Esel-DNA in drei separaten Reaktionen im FAM Kanal, wodurch sich eine nochmals gesteigerte Sensitivität erreichen lässt. Mit Hilfe dieser Assays liefert Analytik Jena eine Antwort auf die entscheidende Frage vieler Muslime: „Ist dieses Lebensmittel »halal«?”.

Spezifikationen

Ausgangsmaterial

Gesamt-DNA isoliert aus:

  • Fleisch- und Wurstwaren
  • Fruchtgummi (z.B. Gummibärchen, Marshmallows etc.)
  • Fruchtsnacks
  • Joghurts und Dips

Sensitivität

  • innuDETECT Halal Assay: 1 pg DNA/PCR Reaktion
  • innuDETECT Halal Multiplex Assay: 10 pg DNA/PCR Reaktion

Nachweisdauer

1h

Bestellinfo

Bestellnummer Menge
845-IDF-0120024

innuDETECT Halal Assay
(3-Tube duplex für Schwein,
Pferd und Esel)

 

24 Reaktionen
845-IDF-012009696 Reaktionen
845-IDF-0130024

innuDETECT Halal
Multiplex Assay

 

24 Reaktionen
845-IDF-013009696 Reaktionen

Downloads

Manual innuDETECT Halal Multiplex Assay

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Broschüre innuDETECT Food Analysis Solutions

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