Analyse nutritionnelle

Nutritional Analysis

Une mesure précise de la composition élémentaire des aliments et des produits agricoles est essentielle à la sécurité des produits et au maintien de niveaux suffisants de valeurs nutritives. Il ne faut pas sous-estimer l’importance des éléments alimentaires. Ces éléments jouent un rôle important dans la constitution de nos corps et sur les processus métaboliques et autres. Assurer l’équilibre correct des macrominéraux et des métaux traces est essentiel pour assurer le bien-être et un mode de vie sain.

Determination of Macro and Trace Minerals as well as Toxic Trace Metals in Powdered Milk

Détermination des macrominéraux et des éléments traces minéraux, ainsi que des métaux traces toxiques dans le lait en poudre

Le lait en poudre est un produit laitier utilisé dans la fabrication de laits maternisés, du chocolat et diverses sucreries, des produits de boulangerie ou du fromage, des yaourts et beaucoup d’autres aliments. Cette note d’application décrit la méthode permettant de déterminer les macrominéraux et les éléments traces minéraux, ainsi que les métaux traces toxiques dans le lait en poudre pour assurer la qualité et la sécurité de ce produit.

Télécharger cette note d’application »

Analysis of Food and Agricultural Samples Using PlasmaQuant MS

Analyse d’échantillons d’aliments et de produits agricoles à l’aide de PlasmaQuant® MS

Les produits agricoles jouent un rôle important dans l’absorption quotidienne des nutriments et des fibres pour le maintien d’une bonne santé. Les produits agricoles et les aliments qui en résultent contiennent des éléments nutritionnels en diverses concentrations, mais aussi des éléments que l’on juge toxiques pour les êtres humains et les animaux.

Télécharger cette note d’application »

Monitoring Drinking Water Quality with the PlasmaQuant® MS

Surveillance de la qualité de l’eau de boisson à l’aide de PlasmaQuant® MS

L’eau potable douce est nécessaire à la vie et est une source précieuse de minéraux vitaux pour la santé. L’eau destinée à la consommation vient de diverses sources, notamment les eaux douces superficielles, les eaux souterraines et même l’eau de mer. ICP-MS est devenue une technique privilégiée pour la surveillance des eaux potables.

Télécharger cette note d’application »

Determination of Element Contents in Wine Using HR-CS Flame AAS

Détermination des éléments dans le vin à l’aide de HR-CS Flame AAS

Le vin est constitué d’une matrice assez complexe comprenant de l’eau, du sucre, de l’alcool, ainsi qu’une grande variété de composants organiques et inorganiques. Cette note d’application décrit l’analyse multiéléments directe et rapide du vin à l’aide de contrAA® 800.

Télécharger cette note d’application »

Determination of Metals in Dietary Supplements Using HR-CS Solid AAS

Détermination des métaux dans les compléments alimentaires à l’aide de HR-CS Solid AAS

Afin d’assurer la sûreté des compléments alimentaires et d’augmenter la prise de conscience des personnes qui les consomment, il est très important de réaliser une analyse précise des métaux (toxiques) présents dans les compléments alimentaires.

Télécharger cette note d’application »

Impurities Analysis in Sunflower Oil by HR ICP-OES

Analyse des impuretés dans l’huile de tournesol à l’aide de HR ICP-OES

En tant que constituant majeur des aliments, l’huile de tournesol fait l’objet de nombreuses réglementations liées à la sécurité alimentaire. Cette note d’application décrit une méthode d’analyse fiable des impuretés de métaux lourds et des macrominéraux dans l’huile de tournesol à partir de dilution organique présentant un spectre complexe dû aux bruits de fond non spécifiques liés aux solvants.

Télécharger cet exemple d’application »

Elemental Analysis of Tomatoes by HR ICP-OES

Analyse élémentaire de tomates par HR ICP-OES

Dans l’objectif de trouver des limites de détection plus faibles d’impuretés de métaux lourds, telles que le cobalt, le chrome, le molybdène, le nickel et le vanadium, une tomate digérée par micro-ondes a été analysée à l’aide de PlasmaQuant® PQ 9000 Elite. Le test effectué ensuite a permis de déterminer si des éléments matriciels, tels que le calcium, le magnésium, le sodium et le potassium, les impuretés élémentaires ainsi que l’iode pouvaient être déterminés à partir du même échantillon ...

Télécharger cet exemple d’application »

Composition Analysis of Animal Feed by HR ICP-OES

Analyse de la composition de la nourriture animale par HR ICP-OES

L’ICP-OES PlasmaQuant® PQ 9000 Elite à haute résolution a été utilisé pour analyser les éléments Al, B, Ca, Co, Cr, Cu, Fe, I, K, Na, Mn, Mg, Mo, Ni, P, S, V et Zn dans un échantillon de nourriture animale.

Télécharger cet exemple d’application »

Impurity Analysis of Zinc Oxides Materials for Animal Feed by HR ICP-OES

Analyse des impuretés d’oxydes de zinc dans la nourriture pour animaux et dans les produits pharmaceutiques par HR ICP-OES

Des centaines de mégatonnes d’oxydes de zinc sont produites dans l’industrie chaque année, car cette poudre d’oxyde de métal blanc est utilisée dans de nombreux matériaux. Trois oxydes de zinc utilisés pour la nourriture animale, comme additifs céramiques et impuretés toxiques de précurseur pharmaceutique (Cd et Pb) et des constituants majeurs (notamment Cu, Fe, Mn et S) ont été trouvés.

Télécharger cet exemple d’application »

 

Vous n’avez pas trouvé la solution à vos besoins ?

Call to Action - Please contact us. We are looking forward to you.

The newsletter of Analytik Jena frequently keeps you posted about:

Sign up here